摘要

综述了大豆异黄酮的含量测定方法及有关测定方法的研究进展 ,收集查阅了国内外的相关文献。总结了各种测定方法的现状及其测定条件 ,并比较了各种方法的优缺点及应用范围 ,提出应根据实际情况选择适当的方法