南瓜多糖超声波提取条件的优化

作者：赵二劳; 梁兴红; 张海容

来源：食品研究与开发, 2006, (06): 65-66+82.

• 超声波
• 南瓜多糖
• 提取 ultrasound
• pumpkin polysaccharides
• extraction

用单因素分析和正交试验研究了南瓜多糖的超声波提取,确定的优化条件为:提取时间10min,料液比(g∶mL)1:25,提取温度60℃,超声波功率80W,样品中南瓜多糖提取量为42.6mg/g。

• 出版日期2006
• 单位忻州师范学院