<正>食品检测实验室所从事的工作主要是对相关食品质量予以检测,并将得到的数据公之于众,以此来保障人们的饮食健康,推动食品行业积极的发展。基于此,本文就提出几点食品检测试验室质量控制与管理的有效方法,以供参考。科学合理地进行样品的抽取和保存在对样品予以抽取的过程中,第一步需正确的对取样部位进行选择,要确保抽取的样品具有普遍与代表性,应避免在特殊条件与环境中对样品进行抽取;第二步,通过正确的方式
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