摘要

目的:对福建地区铁皮石斛中氨基酸的含量进行测定。方法:本实验对照品为天冬氨酸,采用紫外-可见分光光度法测定(UV)铁皮石斛中氨基酸的含量,并进行方法学考察。结果:对照品天冬氨酸线性关系良好(Y=2.5264X-0.0579(r=0.9998)),精密度、重复性良好,显色反应在30min内稳定性良好,平均回收率99.27%。其中三明市铁皮石斛的氨基酸含量最高。结论:铁皮石斛中氨基酸的含量测定方法重复性、准确性良好,且操作简单,本实验为福建地区铁皮石斛的筛选提供了依据。