植物多酚的分离、检测及其在抗性领域的应用进展

作者：王忠猛; 谢江辉; 杨晓红; 胡玉林; 王军玲

来源：广东农业科学, 2007, (06): 69-73.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2007.06.025

• 植物多酚
• 分离
• 检测
• 抗性

植物多酚是植物体内最重要的次生代谢产物,应用前景广阔,从传统的制革工业领域扩展到食品、药理、营养、生化、日化甚至植保(抗性)等多个领域,成为当今研究开发的热点。简述了植物多酚及其研究现状,重点介绍了多酚物质的分离检测方法以及植物多酚在抗性领域应用的研究进展。

• 出版日期2007-6-14
• 单位中国热带农业科学院南亚热带作物研究所; 西南大学