壮族饮食文化习俗初探

作者：刘朴兵

来源：南宁职业技术学院学报, 2007, (01): 1-4.

• 壮族
• 饮食文化
• 饮食习俗 Zhuang Ethnic Minority
• catering culture
• catering customs

壮族是中国人口最多的少数民族,在长期的历史发展过程中,形成了既具有自己民族特色,又有汉族等其他民族习俗在内的饮食文化习俗。壮族的饮食文化习俗具有三大特点:喜食糯米食品,喜食生腌酸辣,饮食礼俗丰富多彩。

• 出版日期2007
• 单位安阳师范学院