随着人们生活水平的提高,牛奶渐渐走进千家万户,它凭借着高营养、易吸收的特点消费者喜爱。但我国乳品质量事件也屡屡发生,对人们的健康造成了威胁。本文对当前我国乳品行业奶源建设落后,生产、检测设备不完善,企业标准化建设不完善等质量管理问题进行了分析,提出了加强奶源建设的措施、提高设备管理效率、完善企业标准化建设等方案来加强我国乳品行业质量管理。
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