动物源性食品中硫氯酚残留量的高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定

作者：孙武勇; 魏东伟; 杨冀州; 郭俊峰; 叶永忠

来源：分析测试学报, 2009, (10): 1213-1216.

• 高效液相色谱-电喷雾串联质谱法
• 硫氯酚
• 动物源性食品

建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定动物源性食品中硫氯酚的方法。对样品前处理方法进行了改进,并对HPLC-MS/MS检测参数进行了优化。均质后的样品直接用乙腈提取,正己烷除脂净化后,采用HPLC-MS/MS电喷雾离子源、多反应监测负离子模式扫描,选择m/z357/163、357/194作为定性离子对,m/z357/163作为定量离子对,采用外标法定量。硫氯酚标准液的工作曲线在1~110μg/kg范围内呈线性,相关系数为0.999 0;方法检出限和定量下限分别为0.5、2μg/kg;硫氯酚在添加含量2~100μg/kg范围内平均回收率为80%~112%,相对标准偏差为1.8%~7.1%。该法操作简便、灵敏度高、回收率好,适用于动物肌肉、内脏及牛奶等动物源性基质中硫氯酚残留量的检测。

• 出版日期2009-10-25
• 单位河南出入境检验检疫局检验检疫技术中心; 河南农业大学