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Analytical methods used for the authentication of food of animal origin
作者：Abbas Ouissam; Zadravec Manuela; Baeten Vincent; Mikus Tomislav; Lesic Tina; Vulic Ana; Prpic Jelena; Jemersic Lorena; Pleadin Jelka
来源：
Food Chemistry
, 2018, 246: 6-17.
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.11.007
出版日期
2018-4-25
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