摘要

随着各种兽药的频繁使用,动物性食品中的兽药残留越来越多。主要针对畜产品质量安全一题展开讨论,阐述了动物性食品中兽药残留的来源、危害,以及中兽药的研发前景。

  • 出版日期2009-8-20
  • 单位国家开放大学