饮食文化是地方文化的重要组成部分,是展示当地民俗文化的窗口,成为一个城市烟火气息的民俗符号。如今随着国内旅游业如火如荼的快速发展,美食,作为地域特征极强的味觉象征,不仅仅只停留在唇舌,也逐渐成为承载和宣扬地方文化的载体。随着社会的进步和艺术、技术的发展,为消费者创造出更有创意、更加新颖的文化产品,无疑是顺应了市场的需求,迎合了消费者的口味,更是符合当下艺术发展的审美需要。
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