摘要

<正>食品安全是政府和百姓非常关心重视的问题,小麦粉是供人类直接食用的主食原料,因此面粉产品的食用安全关系重大。保证食品安全通常需要一个系统性的解决方案,具体措施包括,强化监测控制原料和产品,合理化确定标准加工流程,改善生产环境和卫生条件,做好定期维护和日常管理,更新完善设备,实现在线检测观察,及时培训员工。