母乳脂肪酸含量分析及影响因素研究

作者：林麒; 李国波; 葛品; 许榕仙

来源：中国预防医学杂志, 2014, (07): 663-667.

DOI：10.16506/j.1009-6639.2014.07.008

• 母乳
• 脂肪酸
• 地理环境
• 社会因素
• 喂养方式 Breast milk
• Fatty acid
• Geographical environment
• Social factor
• Feeding way

目的了解福州地区母乳中脂肪酸(FA)含量,研究其与乳母产褥期生活方式、膳食结构的关系,以指导乳母合理膳食和健康的生活方式。方法采用描述性横断面调查,选取产后42d居住于福州地区≥1年的健康乳母进行"乳母生活方式营养和健康状况调查",包括一般情况、产后30d膳食频率调查,并采集测定母乳中的FA含量。调查表与检测结果经核对、编码、赋值和EpiData数据双录入,用Excel软件、营养计算软件和SPSS 13.0软件进行统计分析评价。用非参数秩和检验(α=0.05)与Nemenyi多重比较(α=0.10)等统计方法分析FA与膳食结构、营养素摄入量的关系。结果完成问卷113份,采集母乳123份,调查完...

• 出版日期2014
• 单位福建省妇幼保健院; 福建省疾病预防控制中心; 福建医科大学