<正>1前言超临界萃取技术,我国起源于上个世纪80年代,30年来技术日臻成熟,作为一种新型的萃取分离技术,其应用领域越来越广泛。按照应用领域的不同,大致可以分为以下几种类别:1.1超临界萃取是从植物中提取我们所需要的有效成分,是超临界萃取最传统、最普遍的一个应用领域。常用的有植物油脂的萃取、中药有效成分的萃取、植物色素的萃取、植物香料的提取、啤酒花的萃取等。1.2超临界干燥
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