<正>龙须菜为佛手瓜的嫩梢,在我国广西、福建、云南等多地均有栽培。龙须菜富含矿物质元素,氨基酸含量丰富且配比合理,口感极佳,在闽南特别是漳州地区得到快速发展。当前,龙须菜生产上不能实现周年供应。为延长龙须菜的采收期,增加产量,笔者进行了多年栽培试验,总结出了一套龙须菜周年设施栽培技术,供种植户参考。1.品种选择选用种皮深绿色、无刺的佛手瓜品种,如福建漳平、德化地方品种。
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