<正>薄荷，味辛，性凉，入肺、肝二经，具有解表发汗、退热、祛风、止痒、清头目、利咽喉、避秽恶等功效,薄荷能食用，还能治疗以下疾病。薄荷黄花鱼。适用于肝虚风热头痛、目赤、食滞胀气、贫血、口疮等症，具有疏风、补血、解毒功效。取新鲜薄荷叶、黄花菜各30克，带鱼350克。将薄荷叶洗净，切成丝；黄花菜洗净，顺切成两半；带鱼去头尾及肠杂，切成4 cm长的段;姜切片，葱切段。锅中放油，烧至六成熟时，
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