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摘要
在1月份最低温度条件下(-14．5℃)测定了8398、8132、京丰1号和冬冠1号4个抗冻性不同的甘蓝品种的外叶、球叶和心叶的有关生理生化指标,以评价不同品种不同叶位的抗冻性差异。结果表明,低温冻害严重伤害了甘蓝叶片的膜系统．膜系统的伤害与膜脂过氧化有一定关系。不同品种的伤害程度以冬冠1号最小,京丰1号次之,8398和8132最严重。不同叶位比较以外叶伤害最严重,其次是心叶,球叶伤害最轻,说明冬冠1号的抗冻性较强。测定了不同品种、不同叶位的SOD和POD两种抗氧化酶的活性,不同品种之间SOD活性以冬冠1号较高。POD活性不同叶位之间规律较明显,外叶最低,心叶最高。品种间可溶性糖、可溶性蛋白和游...
- 出版日期2006
- 单位中华人民共和国山东出入境检验检疫局; 泰山职业技术学院
