中医养生之术源远流长,术后饮食疗法也是一门学问,蔡炳勤根据患者及家属术后常关注的饮食问题,总结了中医饮食疗法在围手术期的四个具体应用:一是针对如何快速恢复术后肠胃功能,提出"叩齿吞津,知食善饥"的做法;二是针对术后"应该吃什么"问题,提出"食物自适,胃喜为补";三是针对术后"不应该吃什么"问题,提出"求其所宜,避其所忌",并强调要正确认识"发物";四是为预防术后无节制饮食引起胃肠功能障碍,提出"食贵有度,谨防‘食复’"。
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