当今餐饮行业繁荣，国内外有关饮食文化的文献较多。其中，饮食器具作为不可缺少的部分，相关研究文献却较少。唐代饮食器具受到国内政治、经济、文化，以及外来文化和宗教的影响，能够体现和反映社会，这是唐代中外文化交流的体现。本文以考古资料所见唐代饮食器具——箸为例，进而探究这一时期的饮食器具艺术特征及其文化内涵。
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