氮用量及氮磷钾配比对晒红烟品质的影响

作者：邱宝平; 郭濛濛; 李德贤; 符云鹏; 孟莉; 赵晓军; 韩富根

来源：山东农业科学, 2016, (01): 83-86.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2016.01.019

• 氮用量
• 氮磷钾配比
• 晒红烟
• 物理特性
• 化学成分
• 致香物质
• 感官质量 Nitrogen rate
• N P K ratio
• Dark sun-cured tobacco
• Physical properties
• Chemical compo nents
• Neutral aroma component
• Sensory quality

试验以大叶黄为材料,探讨了氮用量及氮磷钾配比对农安地区晒红烟品质的影响,测定了晒后烟叶的物理特性、常规化学成分、中性致香物质和感官质量。试验结果表明:氮用量的增加可以提高烟叶的叶长、叶宽、叶质重及单叶重。晒红烟总糖、还原糖含量随着氮用量的增加而降低;烟碱、总氮含量随着氮用量的增加而增加,在中氮处理下较适宜;提高钾肥用量可增加烟叶中总糖、还原糖、钾的含量,降低烟叶中氯的含量。中氮水平下烟叶中性致香物质的含量较高。感官质量整体表现为氮用量67.5 kg/hm~2、N∶P_2O_5∶K_2O为1∶0.5∶2和1∶1∶3的处理下得分较高。综上分析,本试验条件下,在氮用量为67.5 kg/hm~2、N∶...

• 出版日期2016
• 单位河南农业大学; 河南中烟工业有限责任公司