氯霉素胶体金快速检测试剂条的研制及在水产品中的应用

作者：桑丽雅; 吴茂生; 黄奕雯; 盛慧萍; 柳爱春

来源：食品科学, 2013, (12): 351-355.

• 氯霉素
• 胶体金
• 快速检测
• 水产品 chloramphenicol
• colloidal gold
• rapid test
• aquatic products

应用胶体金免疫层析技术,研制一种水产品中氯霉素免疫胶体金快速检测试剂条。将制备的金溶液以最适蛋白标记量标记抗氯霉素单克隆抗体制成金标抗体,将羊抗鼠IgG、氯霉素-牛血清白蛋白(CAP-BSA)和金标抗体三者经过反复调试优化,以适宜质量浓度和包被量分别包被到硝酸纤维素(NC)膜和胶体金结合垫上。NC膜经37℃恒温干燥32h或25℃恒温干燥7d后,和样品垫、胶体金结合垫、吸水垫及其他辅料组装成试剂条。经实验,该试剂板对水产品中氯霉素的检测限为0.3μg/kg,假阳性率4%,假阴性率为2%,常温保质期6个月以上。

• 出版日期2013
• 单位杭州市农业科学研究院