鲜食葡萄的采后生理及贮运保鲜

作者：葛毅强; 叶强; 陈颖

来源：Plant Physiology Communications, 1999, (06): 507-512.

• 鲜食葡萄
• 采后生理
• 葡萄保鲜纸
• 呼吸速率
• 采后病害
• 熏蒸处理
• 灰霉病
• 贮运保鲜
• 乙烯释放速率
• 黑曲霉

论述了葡萄的成熟及采后生理生化特性，采后的各种主要病害和次要病害以及鲜食葡萄的采后贮运方法和国际通用的葡萄保鲜方法──ＳＯ２熏蒸法的原理和研究进展。

• 出版日期1999-12-15
• 单位新疆农业大学; 中国农业大学