禽肉骨粉替代鱼粉对大菱鲆生长、消化和抗氧化力的影响

作者：潘世会; 李庆; 张钰婷; 白楠; 谷珉^*

来源：乡村科技, 2020, 11(22): 112-115.

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2020.22.058

• 禽肉骨粉
• 生长
• 消化
• 抗氧化力
• 大菱鲆

以初始体质量(3.90±0.02)g的大菱鲆为研究对象,研究饲料中禽肉骨粉替代鱼粉对大菱鲆生长、消化和抗氧化力的影响。以粗蛋白含量为48%、粗脂肪为12%,不含禽肉骨粉的配合饲料为对照组(PBM0),以PBM分别替代基础组饲料中25.0%、37.5%和50.0%的鱼粉,最终配制成4种等氮等脂的饲料,依次命名为PBM0、PBM25、PBM37和PBM50,在循环养殖系统进行8周的生长试验。研究表明,PBM35和PBM50组大菱鲆的生长性能明显低于PBM0(P<0.05),并且当PBM替代37.5%和50.0%的鱼粉时,会对大菱鲆抗氧化力产生负面影响(P<0.05);各试验组消化和免疫等指标无显著性差异(P>0.05)。综上,在试验条件下,PBM可以替代大菱鲆幼鱼饲料中25%的鱼粉,而不影响其生长、消化和抗氧化力。

• 出版日期2020
• 单位山东大学(威海)