我国食品安全监管部门包括食品药品监督管理局、卫生行政部门、商检局、质监局等,但是由于部门利益冲突和部门职能重叠交叉,却使得这些食品安全监管部门在食品安全的把关中存在严重的职能缺失,更有很多不作为的现象发现,本文旨在食品安全中探求如何使各食品安全监管部门职能得到最大限度的合理配置和优化,使得各食品安全相关监管部门利益统一化。
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