浒苔水溶性多糖的组成及其生物活性研究

作者：宋雪原; 郭秀春; 周文辉; 温永红; 朱春玲; 杨黄浩

来源：时珍国医国药, 2010, (10): 2448-2450.

• 浒苔
• 硫酸多糖
• 生物活性
• 气相色谱-质谱 Enteromorpha prolifera
• Sulfated polysaccharides
• Biological activity
• Gas chromatography-mass spectrometry

目的研究浒苔水溶性多糖的分离提取、组成及生物活性。方法经水煮、醇析、真空干燥得到浒苔粗多糖,由苯酚-硫酸比色法测定其中水溶性多糖含量;用气相色谱-质谱法和红外光谱对其化学成分进行分析。以抗坏血酸作为对照品,同时采用生物化学法测定了浒苔多糖对羟基自由基和超氧阴离子等自由基的清除能力。结果浒苔粗多糖提取率为10.25%,其中水溶性多糖含量为86.1%。浒苔水溶性多糖为硫酸多糖,对羟基自由基和超氧阴离子具有良好的清除能力,且大小与多糖的用量呈正相相关性,且比抗坏血酸的活性强。结论浒苔多糖为硫酸杂多糖,具有显著的清除自由基的能力。

• 出版日期2010
• 单位国家海洋局第一海洋研究所; 青岛科技大学