<正>国家标准如是说清香型白酒的国家标准是GB/T10781.2—2006，这是2006年发布的标准，但最早发布是在1989年。1.香型定义清香型白酒是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。2.产品分类按产品的酒精度分为：高度酒：41%vol～68%vol；低度酒：25%vol～40%vol。
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