改进的QuEChERS结合超高效液相色谱—串联质谱法同时测定水产品中19种兽药残留

作者：孙娟; 杨静; 赵春晖; 沈媛; 李英^*; 方芳^*

来源：食品与机械, 2023, 39(07): 40-240.

DOI：10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.81147

• 超高效液相色谱—串联质谱
• QuEChERS
• 水产品
• 磺胺
• 喹诺酮

目的:实现水产品中19种磺胺、氟喹诺酮类兽药同步检测。方法:利用1.0%甲酸乙腈溶液作为提取液，超声1 min对样品中目标分析物进行提取，采用QuEChERS多功能针式过滤器净化样品，样品净化与过滤除杂同步进行，采用超高效液相色谱结合三重四极杆质谱进行检测。结果:19种磺胺、喹诺酮类兽药的检出限为0.5～1.0μg/kg,与国家标准方法相比，检测灵敏度有所提高。添加回收率为81.0%～113.0%,相对标准偏差(RSD)为0.2%～11.7%。结论:该方法通过超声辅助萃取、QuEChERS多功能针式过滤器提高样品前处理效率，具有方法检测灵敏度高、准确度高、重现性良好等优点，适用于大批量水产品样品中磺胺、喹诺酮类兽药日常监测。

• 出版日期2023