牛乳中体细胞数与产奶量和乳成分的相关分析

作者：张慧林; 余文文; 刘小林; 宋爱龙; 茹彩霞

来源：西北农业学报, 2010, (04): 1-4.

• 荷斯坦牛
• 体细胞
• 产奶量
• 乳脂率
• 乳蛋白率
• 相关分析 Holstein cattle
• Somatic cell count(SCC)
• Milk yield
• Butter-fat percentage(BFP)
• Milk-protein percentage
• Correlation analysis

为了研究牛乳中体细胞数对产奶量和乳汁成分的影响,采集西安草滩奶牛三场2004年处于泌乳盛期(2~4胎)的荷斯坦牛的奶样,测定体细胞数、乳脂率、乳蛋白率、日产奶量、胎次、泌乳阶段,共测341个样本。运用直线相关与回归方法,确定奶牛乳汁中体细胞数与产奶量、乳脂率及乳蛋白率的相关程度。结果表明:体细胞数与产奶量有极显著的负相关关系(r=-0.514,P>0.01),与乳脂率无显著相关关系(r=-0.045,P>0.05),与乳蛋白率无显著相关关系(r=0.035,P>0.05)。说明体细胞数越高,奶量损失越大,当体细胞数超过110万/mL时,奶量损失达24.6%。因此,要充分利用奶牛牛群改良项目(d...

• 出版日期2010
• 单位西北农林科技大学