<正>青蛤(Cyclina sinensis Gmelin),俗称蛤蜊、哈皮、圆蛤、黑蚬。为亚热带种类,是我国南北习见的经济贝类,属瓣鳃纲,帘蛤科,生活在沿海泥沙滩涂中。青蛤肉质细嫩鲜美,营养丰富,体内含多种人体所需的微量元素,特别是铁的含量高达194.25 mg/kg,是优质海产贝类之一,也是沿海群众喜爱的海鲜品。1苗种来源
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