<正>饮食和文化之间密不可分。物质生活的不断进步促使大众饮食文化更加多样，精神文明的不断进步也赋予大众饮食生活更加深刻且丰富的内涵。一方面，饮食民俗、饮食制作、饮食美学等受到传统文化的影响；另一方面，大众饮食活动受到宗教信仰、社会活动、文学艺术等的影响。总之，饮食文化能够深刻反映出某个民族或国家的性格特征，
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