循环超声提取羊栖菜多糖的工艺优化

作者：丁浩淼; 李轶亢; 汪财生; 谢琰; 钱国英

来源：药物生物技术, 2015, (02): 146-150.

DOI：10.19526/j.cnki.1005-8915.2015.02.011

• 循环超声
• 羊栖菜
• 多糖
• 响应曲面法
• DPPH·
• 工艺
• 优化 Circulating ultrasonic extraction
• Sargassum fusiforme
• Polysaccharides
• Response surface methodology
• DPPH·
• Process
• Optimization

为研究循环超声提取分离羊栖菜多糖的中试工艺,实验以羊栖菜多糖提取率为指标,采用BoxBenhnken试验设计及响应面分析法优化循环超声提取的温度、固液比、功率、时间工艺参数,并对提取的粗多糖产品进行DPPH·清除的抗氧化评价。结果表明循环超声提取羊栖菜多糖的最佳工艺参数为:温度87℃、固液比1∶35(g/m L)、功率900 W、时间13 min。在此工艺参数下,羊栖菜多糖提取率可达10.54%,与预测值接近;所提取粗多糖产品得率为21.32%,DPPH·清除IC50值为6.64 mg。与传统热水浸提法相比,循环超声提取羊栖菜多糖提取率高,且提取时间短、粗多糖产品抗氧化性好,该工艺可为规模化生...

• 出版日期2015
• 单位浙江万里学院