摘要

<正>“不要吃那么油腻,一定要清淡饮食。”这句饮食建议相信很多人都听过,那清淡饮食是要“顿顿青菜白粥”“蔬菜水果当饭吃”吗?清淡饮食的三个误区误区一:清淡饮食=素食不吃肉正解:清淡饮食是建立在营养均衡的基础上,长期吃素不吃肉会增加营养不良的风险。比如,不吃肉就容易缺铁,进而出现缺铁性贫血、记忆力衰退等症状;吃素饱腹感不强,往往会另外摄入大量碳水化合物类食物,容易导致糖尿病。所以,应适当吃一些瘦肉、鱼、虾等。

  • 出版日期2022
  • 单位山西省中医院