酶工程是一门高等院校生物技术专业,重要的专业课程。该课程信息量大,涵盖面广,教学任务繁重。如何教好酶工程,提高教学效果,成为酶工程专业课程教学所面临的问题。本文根据笔者的课程教学实践,总结出了一些教学体会。
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