目的:研究麸炒白芍最佳工艺。方法:采用正交试验和多指标综合加权评分法,白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅱ、白术内酯Ⅲ、苍术素和浸出物质量分数和浸出物得率为考察指标,对影响白术麸炒工艺的因素进行考察。结果:蜜麸炒白术的最佳炮制工艺为:炒制温度270℃,炒制时间21min,蜜麸皮量10%。结论:优选的白术炮制工艺稳定、合理、可靠,能较好的保证白术麸制品的质量,可为白术的进一步研究提供参考。
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