电子鼻检测烤后烟叶挥发性组分的方法研究

作者：冯莉; 常爱霞; 郭丛涛; 李艳丽; 高亭亭; 文轲; 罗成刚

来源：中国烟草科学, 2014, (04): 92-98.

DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2014.04.018

• 电子鼻
• 检测
• 烟叶
• 挥发性成分
• 方法 electronic nose
• detection
• tobacco leaf
• volatile component
• method

本研究采用电子鼻系统对不同形态烤后烟样进行测定,以便初步建立一个烤后烟叶挥发性组分判别检测的方法。结果表明,不同样品形态、同一样品不同放置时间均对电子鼻检测效果有一定影响。对于烟丝样品,放置4h检测为宜;对于烟末样品,放置30 min检测为宜;采用烟丝样品检测效果优于烟末样品。结果分析表明,线性判别分析(LDA)比主成分分析(PCA)更能有效的区分不同样品,并且LDA分析的结果更能代表样品的整体特征。传感器Loadings分析表明,烟丝样品检测时贡献率较大的传感器是2、7、8、9;烟末样品检测时贡献率较大的传感器是2、7、9。利用电子鼻技术在合适的条件下,可以对不同品种不同部位的烟样进行区分和...

• 出版日期2014
• 单位青岛农业大学; 四川农业大学; 中国农业科学院烟草研究所; 中国农业科学院研究生院