脱水污泥作为污水处理厂的最终产物,其成分复杂,主要包括蛋白质、多糖等有机物,还有各种重金属元素。拟采用加碱、加热、超声波、EDTA等不同预处理方式提取污泥中的蛋白质,对比分析找出一种粗蛋白提取效率较高的方法,同时应用傅里叶红外光谱（FT-IR）和电感耦合等离子体发射光谱（ICP-OES）对提取物进行进一步分析,以初步验证提取后的污泥蛋白作为动物饲料的营养性和安全性。
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