多糖添加对固体基质培养发菜细胞生物量的影响

作者：陈雪峰; 尹文翠

来源：食品与发酵工业, 2011, (12): 11-15.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.12.003

• 多糖
• 固体基质
• 发菜细胞
• 生物量 polysaccharide
• solid bed-materials
• Nostoc flagelliforme cell
• biomass

选用粗沙、细沙和PA6三种固体材料作为培养基质,以BG110为培养液,研究了不同浓度的阿拉伯胶、海藻酸钠和果胶对发菜细胞生物量的影响情况。实验结果表明,添加多糖有利于发菜细胞的生长,其中以细沙为固培基质,在培养液中添加0.3%的果胶,发菜细胞生物量最大,生长速率最快。

• 出版日期2011
• 单位陕西科技大学