一株产高温纤维素酶菌株的分离筛选

作者：蒋芳; 刘松青; 甄阳光; 谢光美

来源：纤维素科学与技术, 2015, (02): 50-54.

DOI：10.16561/j.cnki.xws.2015.02.002

• 纤维素酶
• 耐高温
• 筛选
• 酶学性质 cellulose
• high-temperature resistance
• isolation
• enzymic property

从牛粪堆肥中,筛选出一株产高温纤维素酶的菌株。通过形态学观察,初步判定为木霉属菌株,命名为木霉SW-04。该菌株经初始摇瓶发酵后测定粗酶液CMC酶活力2.179 IU/m L,最适反应温度为70℃,在50、60、70、80、90℃分别保温60 min后,仍可分别保持62.7%、61.8%、72.2%、68.1%、54.8%的酶活力,证明该酶具有较好的热稳定性。

• 出版日期2015
• 单位成都师范学院