饭店企业由于开放性的用人制度以及社会、员工等多方面的因素,导致其员工流动率一直保持在较高的水平,而且近年来这种现象越来越突出。分析了饭店员工流动率过高的原因和员工流动率对饭店经营的影响,提出了有效控制员工流动的应对策略。
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