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Anthocyanin Aging in Juices and Concentrates of the Aroniaberry (Aronia melanocarpa)
作者：Wuerth Kirsten; Bonerz Daniel; Will Frank; Patz Claus Dieter; Quast Peter; Hillebrand Silke; Winterhalter Peter; Dietrich Helmut
来源：
Deutsche Lebensmittel-Rundschau
, 2010, 106(10): 549-559.
出版日期
2010-10
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