采前喷施复硝酚钠对杧果果实品质和采后发病率的影响

作者：付堯; 高兆银; 李敏; 弓德强; 陈千付; 黄慧俐; 杨谨瑛; 洪小雨; 胡美姣^*

来源：热带作物学报, 2019, 40(07): 1393-1398.

DOI：10.3969/j.issn.1000-2561.2019.07.021

• 杧果
• 复硝酚钠
• 果实发育
• 果实品质
• 发病

探明采前喷施复硝酚钠对‘贵妃’杧果果实品质和采后发病率的影响,以期为复硝酚钠在杧果生产中的使用提供科学合理的理论依据。选用‘贵妃’杧果为试材,于盛花期后第15天开始喷施质量浓度为500mg/L的复硝酚钠,每隔9～12 d喷施1次,共喷施6次。测定果实发育期间的纵横径、成熟期的单果质量、成熟过程中的果皮颜色参数(L、a、b值)、果肉硬度、可溶性固形物含量、总酸含量和果实病害等指标。试验结果表明,采前喷施复硝酚钠能够促进果实膨大,显著增加‘贵妃’杧果成熟期的单果质量,促进果实果皮转红和成熟期果皮转黄,延缓果肉硬度下降和可溶性固形物含量的上升,总酸含量基本保持不变,极大地降低了采后病害发病率和发病指数。

• 出版日期2019
• 单位海南大学; 广西百色市现代农业技术研究推广中心; 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所