红枣力学特性的试验研究

作者：付威; 何荣; 坎杂; 张慧明; 王丽红; 杨红英; 孙雨

来源：石河子大学学报(自然科学版), 2013, (04): 518-522.

DOI：10.13880/j.cnki.65-1174/n.2013.04.014

• 红枣
• 压缩特性
• 成熟度 red jujube
• extrusion properties
• maturity

为了减少红枣在收获过程中的机械损伤,以及为红枣收获机关键部件的设计提供了依据,针对不同成熟期红枣的力学特性进行了试验研究,获得骏枣与灰枣的压力-变形规律。试验结果表明:红枣果实的抗挤压能力具有各向异性,骏枣的各向异性比灰枣显著;随着成熟度的增加,红枣抗挤压能力减小。骏枣与灰枣在3种加载速率、2种加载方向下破裂力分别为147.5~239.5N和128.5~297N,弹性模量为0.16~0.59MPa和0.15~0.5MPa。

• 出版日期2013
• 单位石河子大学