一株酵母菌及其在催化2,5#二羟甲基呋喃合成中的应用

作者：李宁; 李艳梅; 宗敏华

来源：2016-09-05, 中国, ZL201610802844.7.

本发明公开了一株酵母菌及其催化2,5#二羟甲基呋喃合成的方法,该酵母菌为季也蒙毕赤酵母(Meyerozyma#guilliermondii)SC#1103,保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏号：CCTCC#NO.M#2016144。该酵母催化2,5#二羟甲基呋喃合成的方法包括如下步骤：季也蒙毕赤酵母SC#1103经活化后,加入含有5#羟甲基糠醛和葡萄糖的缓冲液中,在一定条件下反应,得到2,5#二羟甲基呋喃。本发明具有选择性高、反应条件温和、环境友好、反应速度快、目的产物收率高等优点。

• 出版日期2016-9-5
• 单位华南理工大学