多孔氧化镁的制备及其对糖汁的吸附性能研究

作者：冯淑娟; 李利军; 夏兆博; 程昊; 黄文艺; 李彦青

来源：食品与发酵工业, 2016, 42(08): 121-127.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201608022

• 多孔MgO
• 吸附
• 脱色
• 动力学

采用搅拌-陈化法制备了多孔碱式MgCO3,在500℃下灼烧3 h,得到了多孔MgO。以赤砂糖回溶糖浆为研究对象,探讨多孔MgO对赤砂糖回溶糖浆的脱色性能,并以脱色率为指标,考察了多孔MgO用量、吸附时间、吸附温度、吸附p H值对赤砂糖回溶糖浆脱色性能的影响。结果表明:在用量为0.1g、吸附时间为60min、吸附温度为60℃、p H值为8.00时,多孔MgO对糖汁的脱色率为84.7%。用多孔MgO进行静态吸附动力学和吸附等温线研究。结果表明,多孔MgO吸附动力学符合准二级反应动力学模型,相关系数R2值最高(R2=0.999),说明其能更好的模拟多孔MgO对糖汁中非糖物质的吸附行为。吸附等温线符合Langmuir吸附等温方程。

• 出版日期2016
• 单位广西科技大学