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A method to isolate bacterial communities and characterize ecosystems from food products: Validation and utilization in as a reproducible chicken meat model
作者：Rouger Amelie; Remenant Benoit; Prevost Herve; Zagorec Monique
来源：
International Journal of Food Microbiology
, 2017, 247: 38-47.
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2016.04.028
出版日期
2017-4-17
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