壳聚糖硫酸盐催化合成没食子酸丙酯

作者：刘长春; 范承恒

来源：北京工商大学学报(自然科学版), 2004, (06): 5-7.

• 没食子酸丙酯
• 壳聚糖硫酸盐
• 直接酯化
• 合成 propyl gallate
• Chitosan sulfate
• direct esterification
• synthesis

以壳聚糖硫酸盐为催化剂,用没食子酸与正丙醇直接酯化合成了没食子酸丙酯(PG),用正交试验确定了醇酸摩尔比、催化剂用量、反应时间对PG收率的影响.得到了最佳工艺条件为:醇酸摩尔比为10∶1,催化剂用量为1.0g,反应时间为4h,PG的收率可达91.3%.实验表明,该催化剂用于合成PG具有良好的催化活性和重复使用性.

• 出版日期2004
• 单位江苏食品职业技术学院