摘要

萝卜是中国第2大蔬菜,在民间有"小人参"的美称。通过对萝卜种植和贸易情况的现状描述,总结了萝卜产业面临的组织化程度低、栽培技术和新品种研发及推广力度较弱、高端优质萝卜产量极少、萝卜综合加工能力薄弱4大问题,提出促进萝卜产业发展的对策和建议。