姜黄黄色素的化学成分研究

作者：白云飞; 李海霞; 王彩芳; 于晓亮; 邱银霞; 王玉梅

来源：中国医药导报, 2010, (04): 46+48.

• 姜黄
• 黄色素
• 姜黄素
• 1
• 5-二(4-羟基苯基)-戊-(1E
• 4E)-1
• 4-二烯-3-酮 Curcuma longa
• Yellow pigments
• Curcumin
• 1
• 5-bis(4-hydroxyphenyl)-penta-(1E
• 4E)-1
• 4-dien-3-one

目的:研究姜黄黄色素的化学成分。方法:利用各种色谱方法分离纯化姜黄乙醇提取物,并通过理化性质和波谱数据分析鉴定化合物的结构。结果:分离得到2个化合物,鉴定为姜黄素(Ⅰ)和1,5-二(4-羟基苯基)-戊-(1E,4E)-1,4-二烯-3-酮(Ⅱ)。结论:化合物Ⅰ以酮-烯醇互变异构体的形式存在,化合物Ⅱ为首次从药材姜黄中分离得到,这为姜黄黄色素的组成、定量分析、药理及应用研究提供了实验依据。

• 出版日期2010
• 单位郑州大学