核桃青稞虫草露配方及加工工艺研究

作者：李顺凯; 林长彬; 张明兰; 拉巴仓决; 唐广元

来源：西藏科技, 2010, (10): 6-7+10.

• 核桃
• 青稞
• 虫草
• 配方及工艺研究

介绍了西藏核桃、青稞、虫草的主要营养成分,并根据各原料特性进行了核桃青稞虫草露加工工艺和最佳配方研究。研制出了香浓味纯具有特色的核桃青稞虫草露产品。

• 出版日期2010
• 单位西藏自治区农牧科学院