大豆黄酮对产蛋初期豁眼鹅产蛋性能及蛋品质的影响

作者：栾新红; 苏丹; 刘梅; 高明; 王来有; 张世伟

来源：中国饲料, 2013, (09): 27-29+35.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2013.09.009

• 大豆黄酮
• 产蛋量
• 蛋品质
• 豁眼鹅 daidzein
• egg production
• egg quality
• Huoyan geese

为研究大豆黄酮对产蛋初期豁眼鹅产蛋性能及蛋品质的影响,试验选取23月龄豁眼鹅108只,随机分为3组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组),每组3个重复,每个重复12只,分别在基础日粮中添加0、3、6 mg/kg大豆黄酮。试验期28 d。结果表明:试验Ⅰ组和Ⅱ组的雄性豁眼鹅体增重分别比对照组提高14.29%和121.43%,雌鹅平均蛋重分别提高0.4%和1.4%,受精率分别提高7.5%和6.6%;试验组蛋形指数、蛋白高度和哈氏单位均提高,蛋壳厚度、蛋壳重/蛋重比值均降低,蛋黄颜色变深,但日产蛋量下降。由此说明,适量的大豆黄酮可增加产蛋初期豁眼鹅的蛋重,提高其受精率和蛋品质,改善蛋黄颜色,但会使产蛋初期豁...

• 出版日期2013
• 单位沈阳农业大学; 辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心